如果你是贫血,你应该吃10种食物

1.深绿色的绿叶

史密斯认为,食物中可能存在两种类型的铁 - 血红素,这可能更适合贫血,而非血红素:“70%的血红素铁(在动物源中发现)可被身体吸收,而只有大约30%的非血红素形式的铁(在植物来源中发现)可被身体吸收,“她告诉我们。因此,如果您依赖非血红素,您可能需要提高您的份量,因为它最终会被身体吸收。像菠菜一样的深绿叶蔬菜(史密斯建议烹饪它并加入一些柠檬)是一种非血红素的来源。

2.坚果和种子

到目前为止,我们知道坚果和种子是一些我们可以吃零食的营养最密集的食物(健康脂肪,蛋白质,这个名单还在继续)。根据Moskovitz的说法,南瓜子(和开心果!)是很棒的,富含铁的选择,可以放在你的桌子旁边。证明:只需一盎司的开心果即可提供每日价值的6.1%。

3.精益红肉

对于较重的铁质和每日推荐摄入量的22%,可以尝试用草汁喂牛肉,以获得足量的血红素铁。为了最大限度地吸收铁,Moskovitz建议配合富含维生素C的食物,如西红柿,红辣椒,草莓,橙子,抱子甘蓝和西兰花。

4.有机大豆豆

根据Moskovitz的说法,大豆(我们建议购买有机食品)是纯素食者或素食者的非血红素铁的重要来源。此外,它们还富含蛋白质,在主菜和小吃中都很好用。

5.贝类

海鲜粉丝,请注意!鱼类,特别是带壳的鱼类,如果你患有贫血症,是补充饮食的最好方法之一,史密斯和莫斯科维茨都会解释。来吃饭时,他们建议拍摄大约三盎司。 (同样,快速挤柠檬只会最大限度地发挥它的益处和吸收。)沙丁鱼(如果你可以这么勇敢)是另一个很好的选择,如果你不是贝类的粉丝。

6.藜麦

虽然铁强化的谷物,谷物和意大利面确实是一个选择,如果你想提高你的铁水平,我们建议改用更自然的选择,如藜麦,根据史密斯装有强化铁。当然,其他谷物如苋菜,燕麦,拼写,kamut,全麦,teff和高粱也是很好的选择。

7.烤鸡胸肉

不是牛肉或海鲜人?你很幸运。史密斯说:“如果你能够从动物身上摄取血红素蛋白,像鸡这样的瘦肉白肉是贫血的另一种顶级食物。”对于富含铁的主菜,尝试三盎司鸡肉和一份炒菠菜,西兰花和西红柿。

8. Blackstrap糖蜜

一个鲜为人知的营养成分:Blackstrap糖蜜实际上是一种强效的,低于雷达的超级食品我们出于某种原因几乎从未听说过(姜饼季节是例外)。莫斯科维茨不仅因其天高的铁含量而将其列为贫血症的最佳食品之一,而且在钙,镁,维生素B6和硒方面也是一种营养强国。这只是冰山一角。尝试添加触摸作为吐司或燕麦片浇头,甚至可以在您的首选冰沙配方中加入一勺。

(它也带来一丝甜蜜 - 请记住一点点。)

9.豆类

根据Moskovitz的说法,豆类 - 尤其是扁豆 - 对贫血症非常有益,因为只有1/2杯的菜肴可以摄取3.3毫克,大约是你日常生活所需的20%。此外,它们也是纤维的重要来源(也就是更快乐的肠道和平息的饥饿感)。哦,她和我们分享了另一个专业提示?有些食物(如咖啡和茶)可能会干扰铁的吸收。换句话说,考虑避免在午餐时使用上限。或者,如果你关注你的铁水平,至少每天最多保持你的液化咖啡因为1或2杯。

10.有机鸡蛋

最后但并非最不重要的:鸡蛋。除了是我们最喜欢的早餐主食和沙拉排行榜之外,由于天然的高铁含量,它们也恰好是贫血症的最佳食品之一。搭配炒菠菜和藜麦,享用清淡的午餐创意或制作富含铁的早餐盘,鸡蛋顶上有全麦面包,酥油或草喂黄油,以及轻微烤制的西红柿。