这是流感季节!吃这12种食物可以增强你的免疫系统

这是一年中的那个时候 - 不,我们不是在谈论南瓜香料和薄荷调味品的季节。我们在谈论流感季节。即使你手持大量的洗手液和Emergen-C,你仍然有可能成为这些讨厌的病毒的受害者。因此,我们与Torey Jones Armul,MS,RDN,CSSD以及Vandana Sheth,RDN,CDE(营养与营养学院的发言人)进行了交谈,以找出12种增强免疫力的食物,这些食物可以帮助减少时间我们在天气下。 (因为谁想要度过病假,你知道,感觉不舒服?)

继续阅读以查看可以帮助您克服流感的12种食物。

辣椒

“打破辣椒配方,因为辣椒是最被低估的维生素C来源之一,”琼斯·阿穆尔说。 “按体积计算,辣椒是维生素C的单一最高食物来源,尽管人们不太可能只吃一两口。”为了获得好处,她建议你拿出自制的汤,做自制的汤,或者加入一些辣椒调味酱。

想知道为什么维生素C似乎是普遍接受的流感治疗方法之一? “它有助于保护我们免受感染,并通过增强我们身体的抗体来增强我们的免疫力,”Sheth解释说。

萝卜

您可能熟悉胡萝卜是β-胡萝卜素的最佳来源之一这一事实,但这种抗氧化剂实际上做了什么? “抗氧化剂有助于保护细胞免受损害,因此在对抗感染时它们是有益的,”Jones Armul说。 β-胡萝卜素在体内转化为维生素A,只需咀嚼10颗胡萝卜即可获得一整天的维生素。

生蚝

Jones Armul和Sheth都说牡蛎在治疗流感时特别棒,因为它们是锌的良好来源。 “锌对于功能良好的免疫系统至关重要,”Jones Armul解释道。 Sheth补充说,它还可以帮助减少流感的可怕程度,以及它持续多长时间。 Jones Armul说,只有三只牡蛎满足我们日常锌需求的百分之百。

但是,如果你在生病时根本无法忍受牡蛎的想法,她指出一个更可口的选择是一杯强化谷物,这符合锌的日常推荐。根据Sheth的说法,瘦肉,如鸡肉和鱼肉,以及牛奶(最好是在谷物上泼水),也是不错的选择。

羽衣甘蓝

这种绿叶蔬菜在过去几年里风靡了农产品世界,这是有原因的。只有一杯装有维生素A和C(这是“每日推荐维生素A的350%和维生素C的90%,”Jones Armul说)。 “杯子的杯子,煮熟的绿色比原料更加营养密集,虽然最好的形式是你最有可能吃的!”

蘑菇

一定要在鸡汤面上添加蘑菇(稍后会详细介绍)。 Sheth说他们可以通过“增强我们身体的细胞因子的产生”来帮助提高免疫力,这些细胞因子是帮助对抗感染的蛋白质。

橙汁

尽管那些商店购买的OJ标签含有大量的维生素C,但Jones Armuls说,制作自己的果汁可以带来更多的好处(另外,它添加的糖更少)。 Sheth还推荐其他水果,如葡萄柚,橘子和草莓,因为它们的维生素C含量很高。

鸡肉面条汤

这是一个经典的原因。 “像草药茶和汤这样的热液体可以让人感到舒适和舒缓,”Sheth说。她还指出,有研究表明,带有蔬菜的汤(如上述胡萝卜)可以抗炎并有助于出现类似流感的症状。

西兰花

另一种富含维生素C的素食者,西兰花对于那些试图观察糖摄入量的人来说是一种可靠的增强免疫力的选择。

甘薯

甜土豆,如胡萝卜,充满了对你有益的维生素A,它们也是维生素C的极好来源。“虽然大多数研究表明维生素C实际上不能预防感染流感,”琼斯·阿穆尔说。 ,“它可能有助于减少它的持续时间。”

生姜

Sheth推荐这种根,因为它含有具有增强免疫力的化学物质。她说,只需将其作为增味剂添加到您的膳食中,或者在热饮料(如茶)中使用切碎的生姜。

大蒜

虽然它可能让你的呼吸有点臭,但大蒜对你的免疫系统很有好处。“大蒜有能力对抗细菌和病毒感染,”Sheth说。

杏仁

这些坚果含有丰富的维生素E.当你的身体没有足够的维生素E时,它会损害你的免疫系统,Jones Armul说。杏仁是你吃这种维生素最好的食物之一;一盎司满足身体每日需要量的36%。

哪一个对你来说很惊讶?你生病的时候有任何食谱吗?在下面的评论中发出声响!