木头被射击的比萨营养

燃木烤箱的工作原理是保持活火和热煤的热量。烤炉内的热量反射到烤箱的圆顶上。因为烤箱吸入冷空气并呼出热空气，所以食物被潮湿的空气所包围，这与食物在普通比萨烤箱中烹饪的食物不同，在食物中产生质地。来自燃木烤炉的比萨与普通披萨具有相同的成分和营养价值。

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营养素

“西雅图邮报”报道披萨开始具有很大的营养潜力。根据美国农业部国家营养数据库，一家餐馆的一片奶酪比萨有大约272卡路里，10克脂肪，22毫克胆固醇，34克碳水化合物，2克纤维和4克糖。比萨饼是蛋白质的一个很好的来源，每日推荐钙含量的百分之十八和每日推荐量的百分之十二。

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卡路里

根据食品和药物管理局的标准，吃一片普通披萨不是一种高热量食品。当你一次开始吃两三片的时候，就会出现一个问题，或者把你的比萨装进像香肠或者多余的奶酪那样的肥肉。根据FDA的说法，含有40到99卡路里的食物被认为是低卡路里。含有100到399卡路里的食物是中等高热量，超过399卡路里的食物是高热量食物。通过坚持一个平原切片，或一个顶部，如西兰花切片，你仍然可以保持在你的最大卡路里摄入量的一天。

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食物群

披萨提供的营养成分可以分为MyPyramid，这是一项促进美国人健康饮食的项目。根据美国农业部的资料，比萨饼皮是谷物组的一部分，番茄酱在蔬菜组，奶酪在牛奶组。取决于你的浇头，你可能会从几乎所有推荐的食物组中获得食物。从一个中等薄壳干酪比萨一片包含1盎司。五谷杂粮，1/8杯蔬菜和半杯牛奶。

脂肪

大多数情况下，比萨的脂肪含量并不高。梅奥医院。 com解释说，脂肪帮助你的身体吸收维生素，并让你的免疫系统正常运作。然而，过多的饮食脂肪会导致体重超重或肥胖。每克脂肪含有九卡路里的热量，是碳水化合物和蛋白质的两倍多。根据MayoClinic。 com，健康的成年人每天应该消耗不超过78克的脂肪。在每片10克的脂肪中，披萨含有约15％的脂肪RDA。意大利辣香肠片可以含有12克脂肪，占RDA的19％。

饱和脂肪

吃饱过多的脂肪会导致高血压和胆固醇，并增加患心脏病的风险。根据2000卡路里的饮食，健康的成年人应限制饱和脂肪的摄入量不超过卡路里总摄入量的7％，相当于15克。一片普通披萨有4克饱和脂肪，占RDA的22％。一片意大利辣香肠披萨有5克，即26％的RDA。