科学说：吃这一种水果可以保护你的大脑免受老化
我们一直在努力追求最佳的大脑健康，寻求消除模糊和疲劳（更不用说保持记忆和情绪），这就是为什么我们会在我们的饮食中添加更多的水果。现在开始。根据MSN，一项新的研究发表在 衰老神经科学的前沿 确定通过在您的饮食中加入更多富含类胡萝卜素的食物，您实际上可以减缓精神衰老过程。谁不想那样做，对吧？ Ť关键是一种叫做叶黄素的特定类胡萝卜素，它是一种大量存在于鸡蛋中的营养素，如菠菜和羽衣甘蓝等绿叶蔬菜，最着名的是鳄梨。 （这是我们在一段时间内听到的最好的消息;无论是炸玉米饼还是烤面包，我们都喜欢我们的加州鳄梨。）
该文引用了过去对该主题的研究，证明叶黄素在体内具有抗炎特性。此外，当我们吃富含叶黄素的食物时，叶黄素最终会积聚在脑组织中，导致科学家假定它对脑功能产生积极影响。研究人员希望直接测试这一理论，因此他们在25到45岁之间聚集了60个人。他们测量了每个人的叶黄素水平，然后设置了一个需要大量注意力的困难任务。
你可以猜到，他们发现叶黄素水平高的老年人与年轻人的“认知节奏”相匹配。 “随着人们年龄的增长，他们经历了典型的衰退，“这项研究的作者，Anne Walk，博士，分享。”然而，研究表明，这个过程可以比预期更早开始。你甚至可以开始看到30年代的一些差异。如果叶黄素可以防止衰退，我们应该鼓励人们在生命中最有益的时候吃富含叶黄素的食物。“
因此，在准备饭菜时，可以选择牛油果（您不必告诉我们两次）。它肯定不会伤害，谁知道，也许你会更好地集中注意力。
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