香菜茶保健福利

芫plant植物是世界上最古老的植物之一，可以追溯到古希腊人和罗马人，“Life Extension”杂志报道。被称为香菜的植物叶子含有营养物质，并且由实验室科学家研究其潜在的健康特性。为了获得任何健康益处，使用香菜作为你的菜肴的芳香，或从每杯水2茶匙新鲜叶子冲泡茶。在喝香菜茶之前请先咨询医生，因为这会干扰一些药物。

<！ - 1 - >

每日视频

维生素K含量

与其他绿叶蔬菜和草药一起，香菜是维生素K的上等来源。仅2茶匙香菜叶供应31微克维生素K，或成年人日常需求的三分之一。这种维生素是适当的血液凝固和形成强壮的骨骼所必需的。如果您正在服用处方抗凝剂，香菜茶可能会干扰您的药物的有效性。

<！ - 2 - >

排毒潜力

2001年在“民族药理学杂志”上发表的一项动物研究考察了香菜 - 也被称为中国香菜 - 作为解毒剂的潜力。一个月来，科学家测试了香菜叶子的能力，以减少铅在饮用水中的毒性。研究小组发现，香菜叶中的化合物通过与毒素结合并将其从血流中除去，从而减少铅对小鼠肾和骨的铅损伤。铅等重金属污染与各种疾病有关。然而，香菜叶的解毒作用尚未在人体中得到证实。

<！ - 3 - >

糖尿病管理

香菜制成的茶还可以帮助治疗糖尿病以及心脏病等常见并发症。 2012年发表在“食品科学杂志”上的研究发现，摄入香菜叶和茎降低了糖尿病大鼠的血糖水平，并降低了他们的总胆固醇，甘油三酯和低密度脂蛋白 - “坏”胆固醇。 “叶片还能增加大鼠肝脏抗氧化酶的活性，从而起到保护作用。研究人员得出结论认为，食用香菜叶可以帮助控制糖尿病，尽管需要人类的研究。

槲皮素的功效

香菜叶是植物营养素槲皮素的丰富来源。在植物性食品中发现的类黄酮，槲皮素因其抗氧化和抗炎特性而受到关注。根据2009年“现行运动医学报告”发表的文章，这些特性赋予了槲皮素提高运动员和军人体能的潜力，并提高免疫力防治疾病。这篇文章的作者告诫说，临床试验是必要的，因为迄今为止对槲皮素的研究集中在实验室和动物研究上。