根据美国饮食协会的规定，合理规划的素食饮食营养足够怀孕，并可导致母婴健康结果。素食饮食是植物性的，没有肉，鱼，蛋或奶制品中的脂肪和蛋白质的动物来源。随着水果，蔬菜，全谷物，坚果，豆类和种子中的纤维，抗氧化剂，维生素和矿物质的摄入量增加，一些拥有超浓缩营养素的食物可以帮助支持健康的纯素怀孕。
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藜麦
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- > <！在妊娠期间，素食主义者难以获得足够的膳食蛋白质和热量以满足正在发育的胎儿的需要以及母亲的能量需求。豆类和大米等食物和谷物和坚果的结合提供了更多的氨基酸，蛋白质的基石。藜麦具有所有必需氨基酸，因此是一种完全的蛋白质，与肉类和大豆相当。今日关节炎杂志报道说，每1杯服用22克蛋白质，藜比其他任何谷物都多。纤维和铁也很高。智利研究人员回顾了自古以来在安第斯山脉栽培的藜麦的特性，发现谷物具有适合人类营养的油，蛋白质和脂肪的独特平衡，藜麦的矿物质，维生素，脂肪酸和抗氧化剂保护细胞增强大脑和神经功能。该报告发表在2010年9月的“粮食和农业科学杂志”上。藜麦快速烹饪，在汤，沙拉或配菜多功能。
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大麻种子
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大麻种子是一种完整的蛋白质，富含欧米伽-3脂肪酸。这些必需脂肪酸必须来自饮食来源，也可以在鱼，亚麻籽，核桃，奇异子和螺旋藻中找到。欧米加-3脂肪酸被认为是健康的脂肪，被认为是怀孕期间胎儿视觉和大脑发育的重要。他们也可能有助于预防早产和产后抑郁症。对2007年“英国营养学杂志”发表的一项随机对照试验的分析显示，给予高危孕妇的ω-3脂肪补充剂与早期早产的发生率较低相关，定义为在妊娠34周内分娩。虽然这项研究测试了长链多不饱和脂肪酸（一种不是直接存在于大麻心脏中的ω-3脂肪酸）的影响，你的身体可以产生这些ω-3型长链脂肪酸，提供。因此，他们可能在怀孕期间提供好处。
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小球藻
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小球藻是一种蓝绿藻，是从淡水湖中采集的土着人民的营养主食。今天，它在受控制的条件下生长，并被视为蛋白质，叶酸，B12，铁和ω-3脂肪的丰富来源。在日本，科学家们在妊娠12周和18周之间给32名妇女每天服用6克绿藻，直到他们送达。三十八名未经治疗的孕妇作为对照组。该试验发表在2010年3月的“人类营养植物食品”上，报告说服用小球藻的孕妇与对照组相比，妊娠高血压和血红蛋白水平较高。研究人员得出结论，小球藻能显着降低妊娠期贫血，蛋白尿和水肿的风险。
