穆斯林饮食限制

您可能已经看到标明食物是“清真”的标签或标志。这意味着食物是根据穆斯林的饮食限制来准备的。许多实行穆斯林的人遵循这些准则购买食品和食品。多伦多大学指出，伊斯兰经文强调食物的合法性和纯洁性，因为它影响着灵魂，心灵和思想。

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合法食品和纯食品

穆斯林食品委员会指出，阿拉伯语的“halal”意思是允许的，允许的或合法的。对于食品来说，清真食品一般是指动物如何屠宰和准备制作肉类和肉制品。根据伊斯兰法律，动物必须被人道杀害，并且他们的血液必须完全地被排除，使他们清真。根据伊斯兰教的经文，食物也必须是“tayyib”或纯粹的。这意味着要宰杀的动物必须喂食干净的天然食物。食品纯度也被认为包括没有杀虫剂和人造染料等有害添加剂的食品，但食品纯度并不比清真标准严格。

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动物成分

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乳制品，如酸奶，被认为是清真食品。

由于所有的清真肉必须按照伊斯兰法规定的方法制备，所以食品也必须仅含有清真成分。一些非肉类食品不被认为是清真食品，因为它们含有未被清真程序宰杀的动物成分。这包括酸奶，甜食和其他含有动物来源的明胶，凝乳酶或其他胶凝成分的食物。乳制品被认为是清真食品，除非含有添加的动物酶或其他成分。此外，根据伊斯兰教的经文，食肉动物和死于自然灾害的动物不允许食用。

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猪产品

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猪肉和猪肉制品是不允许的。如同犹太人的传统一样，在穆斯林饮食限制下，猪肉和猪肉产品是不允许的。多伦多大学提供的信息指出，这包括猪肉，培根，火腿和猪油等所有食物。即使从猪的骨头中添加一些添加剂（如明胶）也会使食物不纯洁，因此穆斯林不能吃东西。

酒精

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酒精不能添加到清真食品。根据穆斯林饮食法，所有类型的酒精和其他令人陶醉的物质都是不允许的。这包括所有酒精饮料，如葡萄酒，啤酒，朗姆酒和伏特加酒。即使是添加了几滴酒精，例如加入调味酱或甜点的酒或朗姆酒，也使得这些食物是不允许的。穆斯林也避免可能含有酒精的食物，如某些类型的美食巧克力和香草精，其中可含有50％以上的酒精。