Manchego奶酪和营养

Manchego是一种由羊奶制成的特殊西班牙奶酪。在西班牙的拉曼恰地区，奶酪制造商使用草模在完成的Manchego奶酪上刻上Z字形图案。其他品种的绵羊奶酪被称为“Manchego灵感”或“Manchego风格”，但在拉曼恰地区以外生产。

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营养成分

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曼彻格-奶酪。 com说，1盎司。奶酪的供应量有20毫克胆固醇，150毫克钠，300毫克钙，7克蛋白质，150毫克维生素A，不含碳水化合物，纤维或糖，7克总脂肪，其中5克是饱和的。

卡路里

一盎司的Manchego奶酪含有90卡路里热量，其中70％来自脂肪，30％来自蛋白质。 100克的大量奶酪含有320卡路里的热量，证明每份奶酪的营养总量可能会有很大的差异。添加和伴奏也是事实;例如，吃一盎司芒果奶酪和一片厚面包，就可以增加100卡路里或更多。

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味道

Manchego奶酪具有咸味，因为奶酪工匠用粗盐擦拭成品或在盐水中浸泡，然后出货。 Manchego-Cheese指出，奶酪本身就是黄油，香味浓郁，口感柔和，带有绵羊的余味。 com，它建议配对干酪与晒干的西红柿，橄榄，硬皮面包，水果，干雪利酒或红葡萄酒。

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替代方法

没有其他的奶酪具有Manchego的精确风味，质地和外观，但是如果你正在看你的体重或有特定的卡路里问题，选择一种替代方案可能更明智更吸引人的营养状况。尝试一种低脂肪或低脂肪的绵羊奶酪，尝试类似的口味，或者仅仅为Manchego的一小部分低热量，健康的伴侣，如新鲜水果切片和全麦饼干。

注意事项

由于Manchego奶酪脂肪含量高，所以不太可能对节食者有利。芝士确实适合美国农业部“MyPyramid”的“乳制品”小组，该小组还推荐每日食用全谷物，水果，蔬菜和精益蛋白质 - 虽然饮食计划建议消费者选择低脂或脱脂乳制品为了最大的健康效益。如果体重减轻是你的目标，可以尝试吃适量的Manchego奶酪，并作为更有营养的食物的平衡，低热量饮食的一部分。