干豆中的热量

煮干豆的最常用方法是将它们浸泡，然后将它们煮沸，直到它们变软。这种烹调豆的方式不会增加额外的卡路里。然而，干豆也可以发芽和生吃。吃干豆最常用的方法就是用酱汁烤。

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水煮干豆

干豆的卡路里数量因豆而异。在100克或稍多一半的杯子中，熟的干豆含有这些热量：黑豆132，斑豆143，红豆128，大北豆118，鹰嘴豆 - 鹰嘴豆豆164.

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发芽的干豆类

干豆类也可以发芽。当发芽和生吃时，它们每100克含有下列热量：芸豆29，海军豆67，斑豆62，绿豆30.

焗豆

豆干的大部分热量不是来自豆类，但从豆酱煮熟。100克罐装烤豆含有约94卡路里。猪肉添加到你的烤豆，你会增加额外12卡路里每100克。加法郎，你会增加额外的50卡路里。如果你喜欢带培根的豆子，每片培根将增加42卡路里的热量。