汉堡面包营养信息

许多低碳水化合物饮食主张在没有包子的情况下吃汉堡，以避免所有面包中的碳水化合物。然而，一些汉堡面包将营养带到桌上。其他人则营养不良。虽然有数百种款式和品牌，但三种基本类型提供了有代表性的样品。

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份量和卡路里

<！健康资源网站MyFitnessPal提供了三种不同风格的面包的信息：丰富的白面包，全麦和“经典”白面包。在这三种情况下，份量都是一个包子。经典和丰富的白面包每份有110卡路里，而全麦汉堡面包含有130卡路里。

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碳水化合物

三种汉堡面包的碳水化合物含量大致相同，每份20至25克。然而，哈佛营养学家，“吃，喝，健康”的作者沃尔特·威利特（Walter Willett）报告说，这不是数量，而是碳水化合物的重要性。经典面包包含1克膳食纤维和3克糖每服务。浓缩的面包与1克糖的纤维含量相同。全麦面包每次食用四倍的膳食纤维。白面包使用精制谷物，这意味着储存在碳水化合物中的能量比全麦面包中健康复杂的碳水化合物更像糖。

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脂肪

一种浓缩的白色汉堡面包不含有可观的脂肪量。经典的白面包每包含2克脂肪，包括1克健康的不饱和脂肪。全麦面包还含有2克脂肪，每克1克不健康的饱和脂肪和健康的不饱和脂肪。根据Mehmet Oz博士在“你：用户手册”中，健康与不健康脂肪的比例是在考虑食物的脂肪分布时要注意的。

蛋白质

全麦汉堡面包有6克蛋白质。丰富的白色和经典的白色每个包含3克每份。因为这些来自小麦花，它们是不完整的蛋白质。它们只含有一些人体所需的氨基酸，以达到最佳的组织健康状态。请注意，一些丰富的面包富含大豆蛋白，这是一个完整的蛋白质。

营养

经典汉堡包包含10％的USDA每日推荐的钙和6％的铁。使用较少牛奶的浓缩面包只含有2％的钙和相同量的铁。全麦面包不含钙，但每日推荐的铁的8％。