花生酱三明治中的营养

有几个变量将决定你的花生酱三明治的营养。首先是你使用的面包，特别是无论是白色还是全麦。那么你使用的花生酱的数量，可以显着变化。最后，如果你添加像蜂蜜，果冻，果酱或水果这样的甜食，这也会影响你的花生酱三明治的营养价值。

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面包

白面包和全麦面包的基本区别是全麦面包的蛋白质是白面包的两倍。这是因为全麦面包是由含麦麸和胚芽的面粉制成的，富含蛋白质的部分是小麦。这一点很重要，因为花生酱和面包都是不完全的蛋白质，因为它们缺少某些必需氨基酸，但是它们结合在一起就形成了完整的蛋白质。全麦面包比花生酱更适合花生酱。

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蛋白质

全麦面包的典型切片有4克蛋白质，而一片白面包只有2克。一盎司的花生酱，约两汤匙，大约有7克蛋白质。两片麦面包中的8克蛋白质使三明治中的蛋白质达15克。用白面包制成的一盎司花生酱三明治只含有11克。

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碳水化合物

无论是白色还是全麦，一片面包都含有大约12或13克碳水化合物。根据梅奥诊所的说法，一片全麦的膳食纤维是白面包的三倍。这是重要的，因为全麦面包中的可溶性纤维实际上可以降低血糖和胆固醇水平。此外，一盎司的花生酱含有约6克碳水化合物，其中2种是膳食纤维。男性每天至少需要30克纤维，女性至少需要20克，梅奥诊所说。

脂肪

花生酱中的大部分热量来自脂肪。一盎司有大约16克的总脂肪。除非冷藏，分开的天然品牌的饱和脂肪含量略低，这就解释了为什么油品上涨。但是大多数的花生酱中的脂肪都是健康的单不饱和脂肪。面包的脂肪相对较少，每片约1克。

其他

面包和花生酱都不是维生素或矿物质的重要来源。花生酱三明治一起占你每日推荐的铁摄入量的12％，每日钙约7％。如果添加少量的蜂蜜，大约半盎司，那么三明治中添加的糖就会少于约11克。葡萄果冻的糖含量稍低，为7克，但没有其他显着的营养益处。

水果

为花生酱三明治添加额外营养的最好方法是使用生的水果。将半片香蕉切片并包括在三明治中，可以补充约210毫克的钾，或约5％的建议每日摄入量。相同数量的蜜饯提供约15毫克钾和9克糖。一整杯生草莓提供了220毫克的钾和不到7克的糖。