慢碳水化合物减肥计划，快碳水化合物和蛋白质

低碳水化合物饮食 - 现在是时候开始思考缓慢了，建议“四小时体”的作者Tim Ferriss。他在2007年的一篇博客文章中首先描述了慢性碳水化合物饮食，随后在他的书中详细介绍。低碳水化合物的方法不是限制碳水化合物的摄入总量，而是碳水化合物的方法可以让所有碳水化合物分类，但不同的分类方法可以帮助您做出更好的食物选择。

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快速对比缓慢

实施慢碳水化合物方法的减肥计划根据碳水化合物的消化速度有多快或多慢来分类碳水化合物，这取决于他们的血糖指数。 GI是衡量含碳水化合物的食物如何迅速而显着提高血糖的指标。较低GI的食物可以缓慢地提高血糖，而不是具有较高GI的食物，从而导致血糖​​迅速升高。例如，白面包，饼干和冰淇淋都是高血糖的，而大豆，老式燕麦片和樱桃是低血糖的。

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这意味着什么

有些人认为保持血糖稳定，避免大量胰岛素刺激，可以减肥。胰岛素是一种激素，可以作为各种关键因素，解开细胞，指导它们从血液中吸收葡萄糖。胰岛素作用于肌肉细胞，同时刺激脂肪细胞吸收葡萄糖。 “细胞代谢”杂志于2010年9月发表了一项研究，其中美国国立卫生研究院的研究人员发现胰岛素导致葡萄糖脂肪细胞摄入量急剧增加。

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进行测试

涉及血糖指数的膳食方法并不新鲜。研究人员已经将这一理论应用于各种临床试验中，“美国临床营养学杂志”于2014年4月发表了一项此类试验。研究人员比较了中度碳水化合物低血糖饮食与中等碳水化合物高 - 减肥饮食和中等碳水化合物，低脂饮食减肥。他们发现低GI饮食比其他两种饮食更有效地减轻体重，并导致空腹胰岛素和总体血糖控制的显着降低。慢性碳水化合物饮食计划的重点在于瘦肉，低脂肪乳制品，坚果，鸡蛋和海鲜等富含蛋白质的食物，以及适量的大多数慢碳水化合物。快速碳水化合物不被禁止，但它们占总碳水化合物摄入量的百分比要小得多。开始用慢碳水化合物替代快碳水化合物。早餐有没有糖加酸奶的钢切燕麦片，而不是带百吉饼的即食燕麦片。在百分之百的全麦面包上烤火鸡三明治，而不是在午餐时间使用精制白面包。晚餐，三文鱼配芦笋和山药，而不是白马铃薯。