黑醋有什么好处？

除了作为寿司和其他亚洲菜肴的调味品，黑醋，也被称为糙米醋，在日本和中国文化中被用作健康补品。黑米由黑米制成，需要一到三年才能发酵。醋和亚洲营养专家说，在这个过程中，醋变黑，味道和香气变得更加强烈，维生素，矿物质，氨基酸和其他营养成分增加。由于其报道的健康益处，日本和中国的许多人在日常饮食中制作黑醋饮料。

<！健康专家说，黑醋中的氨基酸和其他营养物质有助于抵抗乳酸在血液中积聚的影响，这可能会导致疲劳，烦躁不安，肌肉酸痛和疾病。亚洲营养专家保罗·皮奇福德（Paul Pitchford）撰写的“治愈全食物”，黑醋可以解毒身体，平衡酸碱度，改善消化。黑醋也被认为是提高能量水平，改善情绪。 Cal Orey在引用轶事故事时写道：“醋的治疗能力”是指黑醋有助于缓解便秘并清除鼻窦通道。

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心血管效益

健康专家说，黑醋中含有的高水平必需氨基酸对心血管健康产生积极的影响。黑醋有助于防止造成血管壁上老化和斑块积聚的物质的形成，John和Jan Belleme引用日本研究人员的研究成果，在“日本的治愈食物”中写道。黑醋的变暖本质增强血液流动，促进血液循环，Pitchford写道。营养专家也说黑醋可以成为治疗高血压的补救措施。

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局部治疗

Orey在他的书中记载了一些轶事，声称黑醋，用于皮肤敷料，有助于治愈骨折和减轻扭伤的疼痛。黑醋还可以消毒切口和昆虫叮咬，并用于治疗脚气，写约翰和Jan Belleme。在“世界的醋”。作者丽莎Solieri写道，亚洲文化已经使用米醋作为食品防腐剂。