糖尿病的最佳鱼

糖尿病是一种影响人体正确使用和储存所吃食物中糖分的能力的疾病。你的身体要么不会对胰岛素产生反应，要么是在进餐后将葡萄糖从血液中除去的化学物质。尽管大多数糖尿病患者可以适量地享用所有的食物，但是您的饮食应该主要由富含维生素和矿物质的健康食物组成。鱼对于糖尿病患者来说是极好的食物，因为它提供了许多在肉类中找到的营养，没有不必要的饱和脂肪和卡路里。美国心脏协会指出，你应该每周食用两份3.5盎司的鱼，以获得最大的健康益处。

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鲑鱼

鲑鱼是一种富含蛋白质和ω-3脂肪酸的脂肪鱼，饱和脂肪含量低。根据美国糖尿病协会的资料，糖尿病患者发生心脏病的风险增加，欧米伽-3脂肪酸对心血管健康很重要。美国心脏协会指出，ω-3可以降低甘油三酯水平，降低血压，减缓动脉斑块形成的速度，降低心律失常的风险。三文鱼为您提供瘦身蛋白质，这将导致体重减轻，蛋白质已被证明有助于调节您的血糖。鲑鱼的汞含量也很低，每周可以安全食用十二盎司。它是在野生和养殖品种。通过烘烤，烧烤或烤制准备三文鱼三餐。避免煎三文鱼以免摄入不必要的饱和脂肪。

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沙丁鱼

沙丁鱼也是ω-3脂肪的一个很好的来源，饱和脂肪含量低。它们含有与一杯牛奶一样多的钙，B族维生素，烟酸，蛋白质和铁。他们是一个方便的鱼类选择，因为你可以购买新鲜或罐装和油包装。沙丁鱼的汞含量也很低。烧烤新鲜的沙丁鱼，或添加沙丁鱼罐头三明治或沙拉。三个新鲜的沙丁鱼有大约280卡路里，而一个3.75盎司罐沙丁鱼含有191卡路里。

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鳕鱼

鳕鱼是一种不含碳水化合物的低脂肪鱼类。一份鱼片只有1.5克脂肪和189卡路里的热量。大西洋鳕鱼是ω-3脂肪酸的良好来源，但它也含有少量的ω-6脂肪酸。一份鳕鱼将为您提供少量的维生素A，维生素C，钙和铁。鳕鱼也是B族维生素的良好来源，每日维生素B12的32％和维生素B6的25％。鳕鱼含有低水平的汞，是最常吃的鱼之一。