为孩子的午餐盒提供最好的水果和蔬菜

水果和蔬菜是健康和容易准备，使他们每天的孩子的午餐盒很好的补充。爱荷华州教育局表示，儿童也可以吃冷冻或干果，天然果汁罐头水果和100％果汁作为新鲜农产品的良好替代品，但尽可能购买时令水果和蔬菜。你也可以邀请你的孩子参加购物，鼓励他选择与彩虹颜色相匹配的各种五颜六色的水果和蔬菜。

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即使在午餐时间之前，整个苹果在儿童的午餐盒里都能很好的保持健康。吸引孩子吃水果的一种方法是将一杯不加糖或香草酸奶作为新鲜苹果片的健康调味品。

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草莓，蓝莓和覆盆子是许多孩子的流行手指食品。购买和服务季节的浆果，或寻找冷冻，未加糖的浆果添加到自制水果杯或混合纯酸奶。

香蕉可以全部送到学校，三明治或水果沙拉。在香蕉片上喷一点柠檬汁，以防止它们变成棕色。

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把甜瓜切成片或方块，或者让你的孩子用甜瓜包子把甜瓜，哈密瓜或西瓜的圆球舀起来。将新鲜瓜与蓝莓和碎椰子混合，制成色彩鲜艳的水果沙拉，放入午餐盒。

大多数孩子都喜欢在午餐盒中使用萨摩蜜桔，因为它们无核且容易剥落。他们天然的甜味也吸引了孩子的甜食，而不会在午餐时加入大量的糖。得克萨斯州A&M大学教授Julian W. Sauls表示，从十月到十二月，有美味的萨摩烧。

儿童喜欢把胡萝卜和芹菜蘸胡豆泥或低脂牧场酱。你也可以把胡萝卜丝加入孩子的午餐盒三明治中，或者在芹菜的茎上撒上花生或杏仁黄油，以制成蛋白质丰富的蔬菜小吃。根据马萨诸塞州果蔬营养委员会的数据，将青椒等蔬菜切成不同的形状，可以使吃蔬菜对幼儿更有趣。

西兰花

西兰花中的维生素，纤维，矿物质和抗氧化剂提供必需的营养物质，可能有助于提高孩子的免疫力。孩子们喜欢煮西兰花，如果它煮沸或汽蒸几分钟，然后投入冰水停止烹饪。当你把它放在你孩子的午餐盒里时，变白的西兰花会保持绿色和新鲜的味道。