早餐，午餐和晚餐心脏饮食的想法

当您有高胆固醇或心脏病时，心脏饮食是重要的。这种饮食上的食物应该低钠，饱和脂肪，反式脂肪和胆固醇。阅读标签，以确定心脏健康的食物。目标是每天少于2000毫克的钠。低钠食品每份应含有140毫克或更少的钠。将脂肪减少到总热量的25-35％，其中饱和脂肪为7％，反式脂肪为1％或更少。低脂肪食物每份含有少于3克的脂肪。限制高胆固醇食物，并保持每天摄入量不超过300毫克。如果您患有心脏病或高胆固醇症，则应进一步降低每日胆固醇至200毫克/天。低胆固醇的选择是每份20毫克或更少的胆固醇和2克或更少的饱和脂肪。仔细的杂货购物和膳食计划可以帮助你创造一个充满味道和不同食物的心脏饮食。

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早餐创意

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燕麦和水果。照片来源：Yulia_Davidovich / iStock / Getty Images

吃一顿均衡的早餐是一天中适当的燃料。早餐食物的盐分，脂肪和胆固醇含量高，因此控制部分是很重要的。健康的心脏早餐选择包括煮熟的麦片或奶油小麦，全麦吐司，低脂酸奶或牛奶，新鲜水果，用蛋清制成的蔬菜煎蛋和低钠火鸡培根或香肠。使用人造奶油或黄油少量涂抹;避免使用第一种成分包含“氢化”一词以及含有反式脂肪的那些词。你也应该消除高脂肪的培根和香肠，高脂松饼和甜甜圈，全脂牛奶和黄油炸食品。

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午餐选择

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沙拉是一顿健康的午餐。照片来源：Medioimages / Photodisc / Photodisc / Getty Images

选择低钠，高脂肪和低胆固醇的健康午餐作为心脏饮食的一部分。提前打包午餐或计划可以帮助您抵制选择快餐的冲动。如果你喜欢三明治，选择全麦面包，淋上低钠午餐肉和蔬菜，如生菜，番茄和红洋葱。沙拉是另一个快速选项。添加瘦鸡肉和你最喜欢的水果和蔬菜。阅读沙拉酱的标签，限制脂肪和钠。无脂低钠敷料应含有低于0.5克的脂肪和每份不超过140毫克的钠。如果你外出吃午饭，提前看菜单的营养信息。

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晚餐菜单

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瘦肉和蔬菜。照片提供：BarbaraDudzińska/ iStock / Getty Images

在家烹饪可以帮助您控制饮食中的盐分，脂肪和胆固醇。坚持新鲜的牛肉或猪肉，去皮的家禽或鱼。大豆，质构蛋白质和无添加盐的豆类可作为晚餐的良好非蛋白质来源。全谷物 - 糙米，全麦面食或藜麦 - 是您膳食中不错的添加物。享受新鲜蒸蔬菜，如胡萝卜，西兰花或芦笋作为健康的配菜。如果你喜欢牛奶和你的晚餐，选择脱脂减少你的脂肪摄入量。避免在烹饪过程中或进食时加盐。