生活 无乳制食品列表

无乳制食品列表

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Anonim

如果您有牛奶过敏,乳糖不耐症或无酪蛋白或纯素的生活方式,您可以从无乳制食品清单中获益。不含乳制品的成分基本上不含乳蛋白。如果您或者家属有牛奶过敏症,每次购物时仔细阅读食品标签是非常重要的,因为制造商可以改变其成分以包含牛奶。此外,据“食物过敏研究与教育”(Food Allergy Research and Eduction),标有“不含乳制品”的食品仍可能含有过敏乳蛋白。

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当日录像

不含乳制品

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一位女士在市场上购物。照片来源:danr13 / iStock / Getty Images

有许多食物不是由牛奶制成,也不是没有牛奶成分。一般来说,新鲜或冷冻的水果和蔬菜,鸡蛋,肉类,豆类,贝类和鱼类都不含乳制品。一些加工肉类,如熟食香肠和kielbasa可能有乳制品,所以仔细检查标签。豆奶,米浆,果汁,苏打水,婴儿配方奶粉,黑咖啡,葡萄酒和纯茶是一些不含乳的饮料。

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奶制品替代品

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一个女人拿着一盒豆浆。图片来源:Jupiterimages / Creatas / Getty Images

黄油,奶酪,人造黄油,冰淇淋,酸奶,奶油和凝乳均为加工牛奶制成的产品。但是,现在市场上有大量的乳制品,没有奶制品。从纯素或黄豆奶油,奶酪,冰淇淋和酸奶开始。一些大豆奶酪可能含有奶制品,所以请阅读产品标签。大米布丁,冷冻果汁,无乳冰糕和无牛奶巧克力是您可以享受的无乳制品。

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麦片,面包和烘焙食品

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在面包店展出的面包。照片来源:Darko Novakovic / iStock / Getty Images

早餐中含有烤燕麦,大米或玉米以及燕麦片的谷物通常不含乳制品,但有些品牌将谷物与牛奶成分混合在一起, 。一些面包店烘焙面包,面包,卷,椒盐卷饼,百吉饼和玉米饼,而没有牛奶,而其他人做。大多数干面条和意大利面也是无乳的。大多数烘​​焙食品和混合蛋糕,饼干,布朗尼,糖霜和釉料都有牛奶成分,但也有一些品牌是无乳制品。

避免使用乳制品成分

有些产品的成分列表中可能含有“牛奶”一词,而另一些则没有明确列出,因此熟悉可能指示有乳制品存在的术语是很重要的。牛奶成分的其他术语包括乳清,酪蛋白或酪蛋白酸盐,带有“lacto”或“lacta”的字样,天然奶油味,牛轧糖,Recaldent,焦糖,奶油冻和凝乳。椰子黄油或奶油,牛奶蓟,乳木果油,坚果黄油,塔塔奶油是不是由乳制品制成,但含有“黄油”或“牛奶”字样的成分。食品和药物管理局要求,如果食品中含有过敏原,则应在产品标签上注明八种最重要的过敏原。在食品标签上的成分列表的末尾,您会看到“Contains”(包含),然后您将看到八种可能的过敏原中的任何一种。由于牛奶是前八名之一,你可以扫描到标签的底部,如果它说“包含:牛奶”,那么你知道产品含有奶制品。