健康坚果名单
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坚果营养强健，充满了健康的脂肪，维生素，矿物质和抗氧化剂。根据哈佛医学院的数据，吃健康的饮食包括坚果可以让你远离心脏病。坚果的热量很高，所以用他们的饮食替代别的东西，如不提供健康营养的薯片或饼干。
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<！ - 1 - >一粒杏仁
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杏仁可以以各种方式享用，从吃零食到烘烤。在1盎司的份量中，你消耗了163卡路里。一份提供13克健康的不饱和脂肪和1克饱和脂肪。杏仁是一种极好的蛋白质来源，每份6克。它们也是钙，维生素E，膳食纤维，核黄素和烟酸的良好来源。维生素E在您的身体中起到抗氧化剂的作用，帮助中和自由基，从而对您的细胞和组织造成伤害。高抗氧化剂的饮食可以降低心脏病和癌症的风险。杏仁还提供钾，镁，锌，铜，叶酸和铁。
<！ --2 - >核桃仁
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1盎司的核桃提供了190卡路里和18克的总脂肪。不饱和脂肪每15.5克总脂肪。一份核桃还含有9克蛋白质和4克碳水化合物，同时提供25％的铜日常需求。核桃是钙，磷，铁和镁的良好来源。由于有证据表明，吃核桃可以改善心血管健康，美国食品和药物管理局在2004年3月批准了这一核桃健康声称：“支持性的但不是确定性的研究表明，每天吃1.5盎司的核桃，作为低饱和脂肪和低胆固醇饮食的一部分，而不会导致卡路里摄入量增加，可能会降低冠心病的风险。“
<！ --3 - >疾病山核桃
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氧自由基吸收能力（ORAC）是由国立卫生研究院开发的食品抗氧化能力的量度。山核桃评定坚果中ORAC得分最高。他们提供196卡路里每盎司服务。在20克的总脂肪中，18克由不饱和脂肪组成。山核桃含有总共19种维生素和矿物质，包括维生素E，维生素A，叶酸，锌，钙，磷，镁，钾和许多B族维生素。由于山核桃具有很高的抗氧化剂含量，当按照“农业和食品化学杂志”（Journal of Agriculture and Food Chemistry）的说法，当经常饮食健康时，它们已被证明有助于预防冠心病，癌症和神经疾病，包括阿尔茨海默病。“
