为了身体健康，最好尽可能避免精制碳水化合物。已经精炼的碳水化合物消化速度很快，这可能导致血糖水平上升。你可能会发现，在血糖激增后，你的能量下降。你也可能会遇到食物的渴望，如果你想减掉一些英镑，可能会阻碍你的成功。了解哪些碳水化合物是精炼的，并永远从您的购物清单中划掉它们。
<！ --1 - >
当日录像
小吃
<！ - - > <！ -
![]()
- > <！ - - >
小吃食品加工和精制。图片来源：Hemera Technologies / AbleStock。 com / Getty Images一般来说，盒子或袋子里的任何东西 - 比如芯片，薄脆饼干和椒盐卷饼 - 都已经被完善了。在加工过程中，用来制作许多零食的谷物被剥去麸皮和胚芽，只留下胚乳。麸皮和胚芽含有大部分的营养素，包括心脏健康的纤维。此外，休闲食品几乎总是含有钠，许多脂肪含量高，包括不健康的饱和脂肪和反式脂肪。避免零食，或寻找全谷物制成的品种。
<！ - 2 - >
白面包和意大利面
<！ - - > <！ -
- > <！ - >
![]()
面食可以被提炼。照片来源：marilyn barbone / iStock / Getty Images
就像零食一样，白面包和意大利面都是精制而成的。事实上，除非全谷物被列为第一种成分，否则它是一种细粒谷物产品。血糖指数是衡量含碳水化合物的食物如何影响血糖的指标 - 评分为100的食物可以提高您的血糖，而评分为1的食物则会提高最低。精制碳水化合物食品，如白面包和意大利面食的血糖指数显着高。例如，白面包得分为73分，而100％全麦面包得分为51分。尽可能选择全麦面包和意大利面，以保持血糖水平稳定。
<！ --3 - >
含糖饮料
<！ - - > <！ -
- > <！ - - >
![]()
苏打水充满糖。图片来源：Liv Friis-Larsen / iStock / Getty Images
苏打水，能量饮料，甜冰茶和许多果汁是用加入精制糖制成的，这些糖会对血糖产生一定的影响。没有营养说话，喝苏打水就像直接喝糖。百分之百的果汁是一个更好的选择，因为他们提供维生素，矿物质和植物化学物质，但他们仍然是高碳水化合物，仍然可以负面影响你的血糖。特别是如果你是糖尿病患者，吃整个水果总是一个更好的选择。无论您是否患有糖尿病，避免苏打水，能量饮料和甜茶都是健康的选择。
其他精制碳水化合物
<！ - - > <！ -
- > <！ - - >
![]()
白米是一种精致的碳水化合物。照片来源：vikif / iStock / Getty Images
用白色或多用途面粉制成的任何东西都是精致的碳水化合物，必定会刺激您的血糖;许多烘焙食品加了糖，使事情变得更糟。白米饭，即食燕麦粥，大多数煎饼和华夫饼混合物以及大多数甜点可以被认为是精制碳水化合物，因为它们是或者由精制谷物制成的，并且可能含有添加的糖。如糖，蜂蜜，龙舌兰，玉米糖浆，糖浆，枫糖浆和红糖等甜味剂也被认为是精制碳水化合物。
