低碳水化合物中国食物

如果你正在遵循低碳水化合物的饮食来减肥或管理医疗条件，中国菜仍然可以在菜单上。根据美国家庭医师2006年的定义，低碳水化合物饮食是一种使日常碳水化合物摄入量保持在20至60克，或者低于每日总卡路里的20％的饮食。你吃的脂肪和蛋白质的百分比增加补偿。有了中国的票价，诀窍就是避免明显含淀粉的食品，面包肉和甜酱，重点放在用清汤或酱油调味的清蒸肉或炒蔬菜。

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识别中国食物中的碳水化合物

淀粉和糖是低碳水化合物饮食中避免的碳水化合物。它们在大米，玉米和小麦等谷物中，以及土豆，红薯和豆类等丰盛的蔬菜中丰富。在大多数中式菜肴中，您会遇到用作菜肴的基础淀粉，如罗锅，馄饨和蛋卷 - 以及米饭的配菜。淀粉还可以作为加入酱油之前油炸的蛋白质涂层，如糖醋鸡肉或虾仁。有些菜是低碳水化合物，直到你添加淀粉作为伴随，如mo猪肉煎饼。许多中国食品调味汁和汤使用玉米淀粉作为增稠剂;与每汤匙7克碳水化合物，这是要避免低碳水化合物的方案。

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糖在中国食品中作为添加剂和天然形式出现。加入菠萝汁或菠萝汁的搅拌薯条会加快碳水化合物的含量。番茄酱，红糖和蜂蜜也是许多调味品中的必需成分。纤维也是一种碳水化合物，有助于调节你的消化道，因此摄入足够的25到30克是健康人体必需的。在植物性食物中寻找纤维，特别是中国炒菜中的新鲜蔬菜。当你去低碳水化合物，你不需要像减少糖和淀粉一样关心减少纤维。

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低碳中国开胃菜

选择带有清澈薄肉汤（如蛋滴）的汤。不过请注意，因为许多这些看似安全的汤还是用玉米淀粉加厚的。问你的服务器，如果你可以没有增稠剂的汤。烤鸡翅膀，牛肉烤肉串或鸡肉串都是低碳的选择。一定要订购任何烧烤，鸭或梅酱。

低碳中国主菜

北京烤鸭和mo pork猪肉，减去薄煎饼，做出适当的低碳水化合物选择。点一盘热炒的虾拼盘，上面放着新鲜的烤虾和中式蔬菜，包括雪豆，洋葱和甜椒。一些餐馆给你选择蒸鸡或豆腐与蔬菜的选择;拒绝调味汁或将其放在一边。

中国菜中的低碳蔬菜

当您遵循低碳水化合物的饮食习惯时，沙拉常常是安全的选择，但要注意中式风格的高碳水化合物，如油炸馄饨条或普通话桔子。

如果您每天摄取的碳水化合物摄入量极其有限，那么您甚至可以将您选择吃的蔬菜限制在沙拉或炒菜中，并主要坚持使用低碳水化合物，如菠菜，雪豆，蘑菇或西兰花。胡萝卜和小玉米主要来自中国，但碳水化合物含量较高。

用猪里脊肉，虾，鸡胸肉或豆腐等低蛋白质，白菜，芹菜，葱和芦笋等低碳水化合物的蔬菜做成的自制炒菜，碳化物计划。把几个没有碳水化合物的橄榄油放在锅里，用蒜末，姜和酱油调味。