青椒汁的营养成分

当地的南美洲和中美洲，青椒首先被克里斯托弗·哥伦布引入欧洲文化。今天，几乎所有的杂货店都有青椒，而且是许多健康饮食的主食。榨青椒提供了一个选择吃整个胡椒，并提供一个简单的方法来提高你的每日蔬菜摄入量。它的热量低，但营养价值高，所以青椒汁对健康意识的饮食是一个很好的补充。

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基本营养信息

青椒汁的热量相对较低，每1杯服用40卡路里。基于2000卡路里的饮食，这只占每日卡路里的2％。每份果汁提供了7.4克碳水化合物，其中包括6克天然糖，这是一种能量来源。

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锰和铜

喝青椒汁可以增加人体必需的矿物质，包括锰和铜。每个1杯的服务含有307微克的锰 - 分别为男性和女性每日锰需求量的13％和17％ - 以及166微克铜，这是推荐的每日摄入量的18％。获得足够的锰支持你的大脑健康，因为它可以消除脑组织中的谷氨酸 - 毒素。铜在大脑细胞通讯中起着重要的作用，也可以帮助你制造黑色素，一种在眼睛和皮肤中发现的蛋白质。

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维生素A和B-6

青椒汁中含有维生素，包括大量的维生素A和B-6。维生素B-6可以帮助您制造红血球 - 负责氧气运输的细胞 - 同时也支持健康的神经交流。维生素A维持健康的皮肤，并支持新的红色和白色血细胞的生长。一份青椒汁中含有932种国际单位的维生素A，分别为男性和女性推荐的每日维生素A摄入量的31％和40％，以及0.5毫克维生素B-6,54毫克每日需求的百分比。

维生素C和K

喝青椒汁，你也会得到更多的维生素C以及维生素K.这两种营养素滋养你的循环系统 - 维生素C可以帮助你合成胶原蛋白，健康的一个组成部分血管，而维生素K有助于血细胞，称为血小板，正常运作。维生素K也在细胞间通讯中发挥作用，维生素C的抗氧化功能可以抵抗组织损伤。一份青椒汁含有202.6毫克维生素C，是男性日常维生素C的两倍多，几乎是女性日常需要量的三倍。喝一杯青椒汁也能使你的维生素K摄入量分别增加18. 6微克，分别是男性和女性的15％和21％。

喝青椒汁

青椒胡椒汁口感浓郁，非常适合果汁和冰沙混合。它与美味的胡萝卜和甜菜汁一起工作，或与柠檬汁飞溅自己。通过在苹果或橙汁中加入1/4杯青椒汁来制作更甜的果汁混合物，或者将其与冷冻水果，酸奶和亚麻籽混合制成“绿色”果汁。如果你想要一个强烈的风味果汁，果汁青椒，柠檬和香菜，欧芹或罗勒为营养包装的草药果汁混合。