原料蜂蜜营养成分

一种健康的天然甜味剂，生蜂蜜在许多其他形式的甜味剂中没有发现人造化学物质的情况下提供许多营养益处。虽然营养成分因花卉品种不同而略有不同，但总体来说它们仍然相似。

当日录像

卡路里

每一大汤匙生蜂蜜含有64卡路里的热量，无脂，无胆固醇，无钠。生蜂蜜的平均成分大约是80％的碳水化合物，18％的水和2％的维生素，矿物质和氨基酸。

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碳水化合物

包装天然糖 - 主要是果糖和葡萄糖 - 生蜂蜜富含碳水化合物。每汤匙含有17克碳水化合物，其中16种是糖。 2001年孟菲斯大学的一项研究报告说，生蜂蜜是一种有效的碳水化合物，可以提高运动耐力。

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维生素和矿物质

生蜂蜜富含维生素和矿物质。维生素B6，硫胺素，烟酸，核黄素和泛酸是生蜂蜜中常见的维生素，尽管用量取决于蜂蜜的花香来源。生蜂蜜中的钙，铜，铁，镁，锰，磷，钾，钠和锌是丰富的矿物质。

抗氧化剂

<！生蜂蜜还含有抗氧化剂，以多酚形式存在，有助于抵抗有助于治疗许多严重疾病的自由基。