健康Muscadine葡萄的好处葡萄

当你在当地市场买一些葡萄时，你很可能会回家红色的无籽品种比一堆麝香葡萄。虽然麝香葡萄并不像其他品种那样广泛，但他们值得去寻找 - 麝香葡萄比普通的葡萄更有营养价值。

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肠道规律

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根据美国农业部的数据，Muscadine葡萄是膳食纤维的极好来源 - 从35份麝香葡萄中获得约105卡路里和7克纤维。他们的可食用的种子和相对厚的皮肤，圆叶葡萄是特别高的不溶性纤维，这种促进肠道规律，并有助于预防便秘，痔疮和憩室炎。相比之下，据美国农业部提供的无核葡萄104卡路里的服务 - 约30葡萄或1杯，提供1.4克的纤维。这意味着单一的麝香葡萄和五粒无核葡萄一样多。

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体重控制

与许多低热量食物一样，麝香葡萄可以帮助您达到并保持健康的体重。 Muscadines是饱满的，因为它们富含纤维，而且大部分是按重量计的水分 - 纤维和水都能帮助充满你的胃而不产生卡路里。麝香葡萄中的可溶性纤维会延缓胃排空，从而帮助您感觉更饱满。吃麝香葡萄（或任何其他新鲜水果），当你渴望甜的东西也可以帮助你避免高热量的糖加满载。根据美国心脏协会的报告，食用太多的糖分与肥胖，高血压和不健康的胆固醇水平增加有关。

<！绿色葡萄含有大量的抗氧化剂，这是有助于保护细胞免受自由基损伤的有益植物化学物质。根据哈佛大学公共卫生学院的研究，以整体饮食为基础，富含抗氧化剂的食物已被证明有助于降低患上心脏病，癌症，阿尔茨海默病和其他慢性疾病的风险。在“农业和食品化学杂志”上发表的一项研究发现，麝香葡萄是鞣花酸的一个特别好的来源。根据美国癌症研究所（American Institute for Cancer Research）的报告，鞣花酸似乎可以抑制癌细胞的繁殖。麝香葡萄还含有比无核葡萄多一倍的维生素C.你会得到大约14毫克的这种抗氧化剂，或23日的建议每日价值的基础上，3000卡路里的饮食，从35个葡萄的服务。

提供建议

Muscadine葡萄是所谓的“滑皮”品种之一，意味着它们的皮肤和肉质很容易分离。虽然新鲜的麝香葡萄在吃之前有时会被剥皮和脱皮，但大部分水果的健康益处来自其皮肤和种子。像其他葡萄一样享用它们，或者用奶酪和坚果做甜点。将它们四分之一并将它们 - 种子和全部 - 扔进你喜欢的蔬菜沙拉中，或者去掉种子，制成适合鱼，家禽或肉类的葡萄莎莎酱。你也可以添加切碎的麝香葡萄酒，米，藜和其他全谷物菜肴。