概述
怀孕是一个时间，你要确保你有你的所有营养需求满足。添加一些奶酪到你的怀孕饮食将帮助你消耗维生素，矿物质，蛋白质和钙，你的宝宝需要成长。怀孕期间应该避免使用某些奶酪，因为它们通常是用未经高温消毒的牛奶制成的，这会增加食物传染疾病如李斯特菌的风险，希望里乔蒂和“怀孕食谱”的作者Vincent Connelly报告。阅读标签将帮助您确定奶酪是否由巴氏杀菌牛奶制成。请记住，奶酪脂肪含量高，应该少吃。
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布里干酪。照片来源НатальяЛарина/ iStock / Getty Images
布里奶酪是最常见的软奶酪之一，经常与饼干一起吃或涂在吐司上。许多类型的布里奶酪都是用未经高温消毒的牛奶制成的，这种牛奶不会杀死可能使您或您的宝宝生病的危险细菌，“根本怀孕组织者：40周+”的作者丹尼·拉斯穆森（Dani Rasmussen）和安托瓦内特·佩雷斯（Antoinette Perez）吃受污染的干酪可能导致新生儿的流产，死胎或潜在的致命感染。奶油芝士是一种替代品，可以和许多你喜欢的食物一起食用。奶油奶酪是巴氏消毒，怀孕时被认为是安全的吃。
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蓝色
蓝纹奶酪。照片来源Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images
蓝芝士是另一种常见的软芝士，通常加入沙拉或撒在肉类菜肴上。未经巴氏消毒的牛奶是许多种蓝奶酪的主要成分之一，这会增加您将危险疾病传给宝宝的风险，请注意Ricciotti和Connelly。通过蓝奶酪粉碎，选择切碎的硬奶酪，如切达奶酪，马苏里拉奶酪或蒙特雷杰克，因为它们是用巴氏杀菌牛奶制成的，在怀孕期间可以安全食用。羊奶酪是一种类似的奶酪，经常用来代替布里干酪，但里乔蒂和康奈利不要吃羊奶酪，因为它也经常是用未经高温消毒的牛奶制成的。
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Queso Fresco
Queso Fresco。图片来源莱昂·拉斐尔/ iStock / Getty Images
许多墨西哥软奶酪，例如queso壁画，都是使用未经高温消毒的牛奶制作的，请注意Rasmussen和Perez。许多受欢迎的墨西哥菜肴包括queso壁画，因此，如果您外出就餐，向餐馆询问您订购的餐盘上的配料是非常重要的。未经巴氏杀菌的壁画可能导致李斯特菌，这对未出生的婴儿是危及生命的。 Ricciotti和Connelly建议订购加热的奶酪直到起泡，因为这会杀死可能使您和宝宝生病的细菌。你也可以用安全的奶酪，比如切达干酪，科尔比或胡椒千斤顶代替夸克壁画。其他应该避免的软墨西哥奶酪包括queso blanco，queso de hoja，queso de crema和asadero品种。
