海胆的营养成分

一旦你看到海胆多刺的身体，你最不想做的事情就是近距离接触它，更不用说吃了。然而，海胆是可食用的。事实上，根据太平洋海胆收割机协会的说法，海洋生物的单体或软组织是一种美味。海胆的肉也很有营养。

当日视频

海胆基础

<！ - 1 - >

海胆100克，相当于约3.5盎司，含有119卡路里，脂肪非常少。海胆含有的脂肪几乎全部是不饱和脂肪。例如，在一批海胆中有1.75克多不饱和脂肪。吃多不饱和脂肪代替饱和脂肪，如汉堡中的脂肪，可以帮助降低你的总胆固醇水平。美国心脏协会指出，海胆还含有ω-3脂肪酸，可以帮助降低血压，降低心跳异常的风险。

<！ - 2 - >

强大的蛋白质

在100克海胆中，你会得到约13.3克的蛋白质。根据医学研究所建议的膳食补贴，这意味着女性每天需要的46克蛋白质中有29％是男性每天需要的56克蛋白质中的24％。蛋白质是能量生产所必需的，可以使你的整个身体正常工作。

<！ - 3 - >

锌

锌是一种在伤口愈合过程中起重要作用的必需矿物质。矿物质支持健康的免疫系统，促进正常生殖。锌也支持健康的视力，气味和味道。一份海胆提供了一个良好的锌剂量，是一种低脂肪，低热量的方式，以提高您的矿物质摄入量。

将海胆掺入饮食

许多人吃海胆肉或与另一种寿司配对。吃生海鲜有细菌污染的风险，可以让你生病，所以总是问问你的医生，然后再添加生海胆你的饮食。你也可以烹饪海胆，然后吃它们，或者把它们包括在其他的菜肴中，例如意大利面配白酒汁或海鲜炖菜。如果准备海胆时要加入其他配料，请将这些配料融入这种美味的营养品中。向当地的屠夫或鱼贩询问购买海胆，因为他们在许多超市中并不容易买到。