碱性饮食GERD

进食后口腔酸味或胸部疼痛可能是胃食管反流疾病的征兆，也称为GERD。有GERD的人可以使用药物来缓解症状，但是对于许多人来说，饮食的改变可以帮助改善一些或所有的症状。吃碱性食物是GERD治疗突出的方法之一。

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<！碱性饮食的理论

碱性饮食背后的想法是，当食物被消化时，它们可以产生酸性或碱性物质。由于酸的过量产生可能会加重胃食管反流，因此食用碱性食物---意味着可以中和过量的酸---可以降低体内的酸量，有助于减少反流。在2011年出版的“耳鼻喉科和喉科学年鉴”上发表的一项研究着眼于碱性饮食对咽喉反流（一种胃食管反流疾病）的影响。本文发现，限制酸性食物和强调碱性食物有助于减少这种形式的GERD的症状和临床体征，表明采用碱性饮食可以为GERD患者带来显着的临床益处。

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要避免的食物

如果您尝试使用碱性饮食来治疗GERD，请减少酸性食物的摄入量。限制饮食中的不同植物油，包括油菜籽，玉米和橄榄油。许多谷物也是酸性的，如玉米，大麦，小麦，燕麦，藜麦和荞麦，所以大多数烘焙食品应尽量减少。还需要避免许多基于动物的蛋白质，如奶酪，肉类和鱼类，以及花生，山核桃，核桃，腰果和豆类。

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建议的食物

尽管如果你是一个碱性饮食，你应该限制或避免许多食物，每一餐都有很多选择。由于许多谷物是酸性的，早餐可以包括水果，如葡萄柚，苹果，香蕉，葡萄，蜜露，橙子，红枣，浆果和菠萝。其他早餐选择包括荷包蛋和酸奶。午餐的选择包括鸡胸肉 - 不像其他肉类是碱性杏仁和奶酪。另一个选择是沙拉，可以使用蔬菜，如生菜，绿叶蔬菜，豌豆，胡椒，胡萝卜，甜菜，蘑菇和欧洲萝卜。晚餐还可以吃这些食物。南瓜，亚麻，向日葵和发芽的种子是很好的零食选择。

其他饮食变化

除了进食碱性饮食外，患有GERD的人还可以对饮食进行其他改变，以减轻症状。例如，吃较少的食物，避免在睡前饮食可以减少GERD症状。某些食物，如脂肪/油炸食品，番茄酱，巧克力，薄荷，大蒜和洋葱也可能使GERD恶化。如果您担心GERD症状，请在对您的饮食作出任何重大改变之前咨询您的医生。