过敏反应饮食菜单

消除过敏的饮食可以消除您的饮食中某些食物或成分，您或您的医生怀疑可能会引起不良反应。根据2010年5月在“美国医学协会杂志”上发表的一份报告，这些被称为食物过敏和不耐受的反应会影响到每10个美国人中就有1人。 “

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识别

<！消除饮食通常包括避免任何可疑的食物触发，包括最常见的 - 牛奶，鸡蛋，坚果，小麦和麸质，坚果，大豆，柑橘，鱼和贝类，巧克力，咖啡因，酒精和人造食品添加剂 - 只吃像羊肉，梨，苹果，大米和大多数蔬菜和豆类等低过敏性食物。

<！大多数营养专家，如Suzzanne Myer，MS，RD，CD和Suzzanne Myer咨询公司，以及美国家庭医师协会医学博士Elmer M. Cranton等，坚持消除饮食至少四天，虽然一个月可能会给你一个更准确的阅读潜在问题的食物。排毒期结束后，每隔一天吃一次禁食一次，再加上排毒饮食一两天，注意是否有副作用。

<！当你体内的免疫细胞将食物识别为一种有毒物质并试图中和它以防止它伤害你的身体时，发生食物超敏反应。这种过度活跃的免疫反应可导致眼部黑眼圈或浮肿，体液潴留，皮炎，鼻窦充血，疲劳，腹痛或消化不良，关节疼痛，情绪波动，头痛，慢性耳部感染，哮喘，记忆力差，焦虑和抑郁。当你已经消除了几个月的触发食物之一，你的身体以前的不容忍食物可能会消失，适度再次可以容忍。

成人消除饮食

你应该专注于你可以拥有的低过敏性食物，而不是专注于你不能拥有的食物，蛋白质，如羊肉，野味，深海洋鱼，或新鲜的裂纹或坚果仍然在壳，不烘烤或加工;新鲜或冷冻的水果，如梨和苹果，避免柑橘;大多数蔬菜除了玉米，白薯，西红柿和豌豆;以及红花，葵花籽，亚麻籽，芝麻和特级初榨橄榄油的冷榨油。你应该使用的唯一的甜味剂是枫糖浆，糙米糖浆和甜叶菊，而可接受的饮料包括米奶，杏仁奶，梨花蜜，甘菊茶和苏打水。在此期间避免所有加工食品是一个好主意，因为它们通常含有隐藏的过敏原。一个典型的早餐可能包括一个枫糖浆，切片梨，切碎的腰果和一些米奶热米粥;午餐可以是大蒜面食，大蒜和沙拉，只有油作为敷料;晚餐可能包括扁豆炖羊肉，白菜和大蒜。小吃的好主意是水果，坚果或自制的烤红薯片。

儿童消除饮食

在尝试消除饮食之前，您应该咨询您的孩子的儿科医生，因为儿童需要足够的热量，蛋白质和维生素以保证健康的生长和发育。消除您孩子饮食中的任何疑似食物两周，密切注意食物标签。 OM D的Janet Zand和“聪明的医疗为一个更健康的孩子”的作者建议，如果一次消除孩子饮食中的所有可疑食物太难了，可以尝试一次去掉一类食物，如小麦产品，并看看你的孩子如何反应。

警告

开始清除饮食后，几天内出现头痛，肌肉疼痛或疲劳等暂时症状的情况并不少见，尽管这些症状在一周后会消失。你也可能会经历撤回和渴望被淘汰的食物，虽然这些感觉也应该在一个星期左右后消失。一次只能将一种食物重新引入饮食，然后等待几分钟或几个小时之后发生任何反应。您可能会遇到严重的反应，在尝试这样的饮食之前咨询您的医生或营养师是明智之举。