健康头发和皮肤的最佳水果和蔬菜

健康的头发和充满活力的皮肤的秘密可能不是在化妆品过道，而是在杂货店。具体来说，水果和蔬菜含有维生素和抗氧化剂，可以改善你的皮肤和头发的外观和感觉。吃这些水果和蔬菜作为健康均衡饮食的一部分可以改善你的整体健康状况，并帮助你抵抗衰老的迹象。

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当日录像

葡萄

紫葡萄皮含有多酚类化合物白藜芦醇。多酚已知其抗氧化性能。尽管仍然存在争议，但白藜芦醇与保护皮肤免受自由基引起的细胞损伤，皱纹和褐斑有关。根据哥伦比亚大学医学中心的资料，白藜芦醇对预防皮肤癌的危险因素之一的紫外线-B光引起的DNA损伤非常有效。

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西红柿

西红柿中的番茄红素以其有益于眼睛健康而闻名，也被证明可以保护皮肤免受可能导致痤疮的环境毒素。这种有效的抗氧化剂也是最强大的类胡萝卜素抗单线态氧，一种氧分子，是皮肤过早老化的主要原因。番茄红素可帮助细胞在面对诸如烟雾，灰尘和霉菌等环境毒素时保持其完整性。定期吃西红柿是确保你获得足够的番茄红素以保证皮肤健康的最佳方法之一。番茄红素也被发现在胡萝卜，粉红葡萄柚，西瓜和木瓜。

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鳄梨

鳄梨含有维生素C和维生素E，有助于保持头发健康和水分。维生素E在头发的细胞水平上起作用，抵御自由基损伤并保护头皮。维生素E对改善全身血液和氧气循环的毛细血管生长至关重要。这种循环改善的副产品是防止脱发和促进头发生长。维生素C需要产生胶原蛋白，这种蛋白质在头发的每一个头发周围形成一层保护套，并给每一根头发的厚度。吃鳄梨或用鳄梨油烹饪是确保你获得足够的这些维生素，以有利于你的头发的两种方法。含有鳄梨油的新鲜鳄梨或商业产品的自制头发也已被证明可改善头发的外观和感觉。生物素是一种B族维生素，也被称为辅酶R，维生素H和维生素B-7。生物素缺乏已知会引起皮疹，因为生物素是建立保持皮肤湿润所需的健康脂肪所必需的。没有生物素，皮肤可能变得片状，红色和恼怒。瑞士甜菜，胡萝卜和西红柿是生物素的六大蔬菜来源之一，瑞士甜菜的生物素含量最高，与生菜和花椰菜相比。由于生物素熟时通常是稳定的，这些蔬菜可以生吃，轻轻蒸或炒，仍然含有足够的生物素每份有助于健康的皮肤。