Cobb沙拉营养信息

包装新鲜蔬菜，煮鸡蛋，西红柿，鸡肉，洋葱，培根和蓝纹奶酪，科布沙拉是在美国餐馆出现在许多菜单上的深受喜爱的菜肴。确切的营养信息取决于您正在用餐的餐厅的食谱，但一般营养事实将帮助您决定科布沙拉是否真的是你想要的晚餐。

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蔬菜和蔬菜

生菜是维生素A和纤维的良好来源，一杯切碎的生菜只会让你回到8卡路里。生菜或青菜，包括绿叶生菜，菠菜和菠菜，也是铁和维生素K的一个很好的来源，这是一种有助于凝固血液的营养素。西红柿是维生素C的良好来源，1杯也将提供2.2克纤维和427毫克钾。和生菜一样，西红柿是维生素A和K的营养来源。洋葱在纤维沙拉中添加纤维，钾和维生素C，以及一阵风味。

<！蛋白质

煮熟的鸡肉100克，大约1/2杯，加上约31克蛋白质，这是每天蛋白质需要量的67％ 56克男性中有55％每天需要。白肉鸡的脂肪含量也很低，同时还含有丰富的钾，铁，锌和烟酸。一个整个煮熟的鸡蛋提供额外的6.3克蛋白质。鸡蛋也是添加少量铁，锌和维生素D到您的科布沙拉的好方法。虽然培根每片约4克蛋白质，一片还含有4克脂肪，其中1.3克是不健康的饱和脂肪。一片培根还含有194毫克的钠。

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蓝芝士

蓝芝士散发完美的科布沙拉合奏，每盎司含150毫克钙，这是一个营养丰富的沙拉。蓝芝士每盎司可提供110毫克磷，这是你每天所需700毫克的16％。磷可以帮助你的身体吸收钙。蓝芝士也将蛋白质和维生素A添加到科布沙拉中。根据美国农业部的说法，蓝纹奶酪的缺点是它也使沙拉中的钠含量增加了325毫克，这相当于你每天应该限制的1,500毫克的五分之一。

敷料

法式敷料是科布沙拉的传统敷料。一大汤匙份量含有73卡路里和7.2克脂肪，其中约1克饱和。同样的服务含有174毫克的钠，但确实提供了大量的维生素K.使用含36卡路里热量的低脂法式调料，将科布沙拉的卡路里和脂肪含量降低1。8克脂肪，其中几乎没有饱和，134毫克钠。不含脂肪的法式调料或橄榄油和醋的简单细雨是更好的选择。

最健康的科布沙拉

传统的科布沙拉，含有调味品，含有大约623卡路里和43克以上的脂肪。虽然你也可以得到约25毫克维生素C，约57克蛋白质和3.5克纤维，你可以通过定制你的沙拉提高营养价值。为了增加纤维，点上肥沃的咸腊肉和蓝芝士碎，点上椰子沙拉。这是一个简单的方法来削减沙拉的总脂肪和钠含量，而不会牺牲你要找的风味。如果你在家里制作科布沙拉，可以考虑使用火鸡培根，它不一定低于钠，但饱和脂肪较低。还原钠培根比常规培根要好。低脂蓝纹奶酪是自制科宝沙拉的另一选择。