如何计算每日食物摄入量中的脂肪百分比

脂肪是一种健康的常量营养素，有助于维生素的吸收，饱足感，膳食享受，器官健康和健康的皮肤和头发。吃太多的脂肪会导致你摄入过多的卡路里并增加体重。每日摄取热量的百分之二十五到百分之三十五应该来自脂肪。

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将肉类和全脂奶制品中饱和脂肪的摄入量限制在总卡路里的5％至6％，因为它更可能导致健康问题，包括心脏病。其余的脂肪摄入量应来自脂肪鱼，橄榄油，鳄梨和坚果等食物中的不饱和脂肪。当你知道你的总卡路里摄入量和你消耗了多少克脂肪时，脂肪卡路里的百分比很容易理解。

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大量营养素中的卡路里

您所需要的大量营养素称为大量营养素。脂肪，蛋白质和碳水化合物，是你身体每日需要的三种常量营养素，以保持身体健康。蛋白质和碳水化合物含有4卡路里每克，而脂肪含有9卡路里每克。所以，如果你吃了20克脂肪，你消耗了180卡路里的脂肪。

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计算每日食物摄入量中脂肪卡路里的百分比

要计算您在任何一天中从脂肪消耗的卡路里的百分比，您必须知道您的总卡路里摄入量和脂肪克数你吃过了然后将脂肪克数乘以9，以确定当天脂肪卡路里的总摄入量。用你每天的卡路里摄入量除以脂肪卡路里的总摄入量，得出一个小数，代表你吃掉的脂肪卡路里的百分比。

<！例如，如果你在三顿饭和两份零食的过程中消耗了50克脂肪，那么总共有450卡路里的脂肪，因为50克×9卡路里/克= 450卡路里。如果你一天中的食物和零食总计2000卡路里，则用450除以2 000得到0. 225 - 这意味着你每天从脂肪中获得22.5％的卡路里。

计算饱和脂肪的摄入量为了确定你是否吃了过多的饱和脂肪，遵循一个类似的方程式，但用饱和脂肪克代替总脂肪克数。在同样的例子中，你已经吃了2000卡路里，其中50克是脂肪，说50克中的10个是饱和的。乘以10乘以9 - 一克任何类型的脂肪的卡路里 - 得到90. 90除以2,000，总共0.045 - 或约四分之一的饱和脂肪每日卡路里的百分之四十二。这个摄入量代表了健康的水平。

在食品标签，食品生产商网站或营养信息网站上可以找到一份食品中的饱和脂肪克数，例如美国食品药品管理局提供的。美国农业部。

注重健康的脂肪

“低脂”在20世纪80年代和90年代错误地成为“健康”的代名词。许多食物脂肪被剥去，只能用加糖代替，“低脂肪”或“无脂肪”并不意味着低热量，然而，大量食用这些食物会导致体重增加。

虽然你不应该在油炸食品，牛油羊角面包和烧烤牛腩上吃东西，但是吃适量的不饱和脂肪（如橄榄油，鳄梨，鲑鱼和核桃）会增加你的营养摄入量，并且可能有助于保护你来自慢性疾病。

你应该尽可能避免的一种脂肪是人造反式脂肪。一旦发现人造奶油，商业油炸食品和一些零食，反式脂肪会导致动脉斑块（尤其是冠心病的主要危险因素）的快速积聚。一些制造商仍然使用这种脂肪的食物，如浴缸，饼干和微波爆米花。它在营养成分标签上被列为反式脂肪，或者在成分列表中被列为“部分氢化”油。因为食品和药物管理局已经确定反式脂肪是不安全的，所以要找他们慢慢从食品供应中消失。