如何在不使用时储存开菲尔粒

开菲尔是一种发酵食品富含酵母和益生菌，或健康的细菌，有助于消化。开菲尔典型地是通过将开菲尔谷粒添加到打开的一罐牛奶（通常为生羊或牛奶）中，并使牛奶在室温下放置24小时而制成的。之后，可以消耗薄的酸奶状固体，而谷物用于生产更多的酸牛奶。当不用于积极生产开菲尔时，开菲尔颗粒可以短时间储存。

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短期储存

步骤1

用温水彻底清洁玻璃瓶，去除酸性残留物，如番茄酱。干燥的罐子。

步骤2

将开菲尔粒放入罐内，确保它们不会一直到顶部。如果他们这样做，使用多个罐子。

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步骤3

将足够的牛奶倒在克菲尔谷粒上以完全覆盖它们。将盖子拧到罐子上。

步骤4

根据“开菲尔酸奶”网站，在40华氏度的温度下将罐子放在冰箱里最多两个星期。如果你长时间储存​​开菲尔粒，确保至少每两周更换一次牛奶。

长期存储

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第1步

在一个大锅里煮沸水。从锅炉上取下锅，让水完全冷却。

第二步

在水槽中放入一个漏勺，然后放入开菲尔粒。将冷水倒在开菲尔粒上彻底冲洗。

第三步

在柜台上放一块干净，凉爽的毛圈布或其他吸水棉纤维制成的毛巾，并将冲洗过的开菲尔粒放在上面。用另一块干净的毛巾擦干谷物，确保去除所有的水分。

步骤4

将开菲尔粒放入干净的玻璃瓶或冷藏安全的拉链密封塑料袋中。添加足够的干奶粉完全覆盖开菲尔粒，然后密封容器，并将其在冰箱中粘贴长达两个月。

您需要的东西

• 开菲尔粒
• 水
• 汤锅
• 漏勺
• 2根棉纤维制成的干净毛巾
• 玻璃罐或拉链塑料袋
• 干奶粉
• 冰箱或冰柜

提示

• 在储存之前，请务必备好克非尔粒。

警告

• 储存克非尔粒超过两个月可能会导致营养价值下降。