低胃酸和饮食

曾经有过这种灼热的疼痛，胃酸导致的疼痛回流到食管。毫无疑问，您已经使用了抗酸药，H2阻滞剂或质子泵抑制剂等药物来帮助改善症状。这些药物通过降低胃酸度来起作用，但是如果使用PPI时间过长，可能会影响人体吸收某些营养物质的能力。

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胃酸和消化不良

胃部的胃腺不仅在食物碰到胃的时候产生和分泌胃液，而且当你看到，闻到，想想食物。这些胃液含有胃蛋白酶原，它是胃蛋白酶的前体，消化蛋白质的酶和盐酸或HCL的前体。来自胃液的HCL使胃的pH保持在约2.0，并且是将胃蛋白酶原转化成胃蛋白酶，以及溶解食物和杀灭微生物所必需的。胃液不仅可以帮助消化蛋白质，还可以吸收钙，维生素B12和铁等营养物质。根据2011年在“消化药理学和治疗学”上发表的一篇文章，PPIs，如奥美拉唑，可能会使胃的pH升高到4.0以上。根据2009年在“美国胃肠病学杂志”上发表的一篇文章，长期使用PPIs可能会增加髋骨骨折的风险。 PPI可能会限制钙的吸收。如果你的胃酸水平低，更重要的是你的饮食中有足够的钙来维持骨骼健康。成人每天需要1000到1200毫克的钙。牛奶，酸奶和奶酪是日粮中钙的主要来源。一杯脱脂牛奶含有299毫克钙。其他非钙奶源包括强化豆浆和橙汁，豆腐，萝卜青菜，羽衣甘蓝和西兰花。

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B-12需要酸

胃酸过低可能导致维生素B12缺乏。需要维生素B-12来制造红血球和DNA。它也在神经功能中起作用。 B-12天然存在于肉类，家禽和乳制品等动物性食品中。胃中的HCL以及胃蛋白酶将维生素B-12从这些食物中释放出来。然而，用维生素B-12强化的食物，如早餐麦片，已经是游离形式，不需要酸或酶来帮助其吸收。成人每天需要2.4微克的维生素B-12。蛤蜊，鲑鱼，金枪鱼，顶级牛腩和低脂牛奶都是维生素的良好来源。

铁的酸度

铁在整个身体内输送氧气是必需的。根据膳食补充剂办公室的报告，缺铁是世界上贫血的最常见原因。胃酸度是铁吸收的关键。你的胃的pH值影响你的小肠中铁的溶解度和吸收。如果胃酸过低，你的身体可能无法吸收足够的铁。 50岁以上的成年人每天需要8毫克的铁，19到50岁的妇女每天需要18毫克的铁。强化早餐麦片，白豆，牡蛎，菠菜，土豆，鸡肉和牛肉可以帮助您满足日常的铁质需求。