吸烟与铁水平

吸烟对肺部的不良影响是众所周知的。但如果你是一个经常吸烟的人，你也可能会干扰你的身体吸收重要营养素的能力。尤其对于女性来说，吸烟会干扰膳食中铁的吸收，导致一种称为缺铁性贫血的状况，可能对您和您的未出生的孩子有害。

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<！膳食铁的作用铁在许多代谢功能中起着至关重要的作用，但也许最重要的是作为血红蛋白合成的催化剂。蛋白质血红蛋白是红血球的一个组成部分。当血液循环时，氧气会附着在肺部的血红蛋白上，并被带到整个身体的细胞。当血红蛋白产量受损时，氧气输送受损。

<！妇女和铁需要

对于育龄妇女来说，血红蛋白的合成尤为重要，因为妇女在月经期间会失去红细胞。节食和限制铁含量高的食物消费可能会加剧这个问题。缺铁性贫血由于循环不良而表现为嗜睡，疲劳，头痛，头晕和四肢寒冷。吸烟的孕妇通过限制肺部吸收和血液中的血红蛋白不足而夺走未出生的氧气儿童。早产，低出生体重，死产和婴儿猝死综合征都与怀孕期间胎儿输氧不足有关。

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维生素C和铁的吸收

维生素C在铁的吸收中起着至关重要的作用。即使膳食铁摄入量充足，维生素C含量低也会限制人体能够使用的铁量。吸烟抢夺这个强大的抗氧化维生素的身体。每抽一支香烟，大概有25毫克的维生素C被摧毁，相当于一个橙子。一个每天消耗20支或更多香烟的典型吸烟者将难以单独通过饮食来摄取足量的维生素C.膳食铁的来源

铁在各种食物中被发现，但是一些来源比其他来源更容易被吸收。在红肉，鱼和家禽中发现的血红素铁最容易被吸收，而非血红素来源如植物和乳品来源可能需要更高水平的维生素C以促进吸收。红肉，绿叶蔬菜，绿色蔬菜，家禽，鸡蛋和贝类都是膳食铁的良好来源。

补充铁和维生素C

对于通过饮食无法满足日常需求的吸烟者，可以补充铁。如果贫血症状开始显现，或者如果您是生育年龄的女性吸烟者，请向您的保健提供者咨询铁和维生素C补充剂。吸烟的孕妇或哺乳母亲缺铁的风险较高，应寻求有关饮食和补充的营养咨询。